Στην προσπάθεια να αξιοποιηθούν πλήρως τα χριστουγεννιάτικα έλατα, οι αρχές της Σουηδίας επιβεβαίωσαν σήμερα πως οι βελόνες του άγριου έλατου μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές. Αυτή η ανακοίνωση έρχεται μετά την προειδοποίηση του Βελγίου ότι τα χριστουγεννιάτικα έλατα δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση, υπογραμμίζοντας τη διαφορετική προσέγγιση των χωρών σε αυτό το θέμα.
Η ομοσπονδιακή αρχή για την ασφάλεια των τροφίμων του Βελγίου είχε προηγουμένως επισημάνει την ανακύκλωση των χριστουγεννιάτικων δέντρων μέσω της κατανάλωσης των βελόνων τους, ενώ ο δήμος της Γάνδης είχε προτείνει αυτή την πρακτική σε όσους έχουν οικολογικές ευαισθησίες. Αντίθετα, η Στοκχόλμη συμφωνεί με την άποψη της βελγικής υπηρεσίας, αλλά διευκρινίζει πως υπό συγκεκριμένες προϋποθέσεις οι βελόνες των ελάτων είναι κατάλληλες για κατανάλωση.
