Στο προπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, υλοποιείται ένα καινοτόμο εγχείρημα εκπαίδευσης και καλλιέργειας της κριτικής σκέψης, η Τεκμηριωμένη Πρακτική στις επιστήμες υγείας. Μέσα σε ένα πλαίσιο όπου η ταχύτητα και ο όγκος των πληροφοριών είναι τεράστιος, οι μελλοντικοί επαγγελματίες υγείας εκπαιδεύονται να αξιολογούν και να κρίνουν κριτικά τις πληροφορίες πριν τις εφαρμόσουν στην πράξη.Στο πλαίσιο αυτού του εγχειρήματος, διδάσκονται τα μαθήματα της "Εισαγωγής στην Συστηματική Ανασκόπηση Βιβλιογραφίας" και "Εισαγωγής στην Τεκμηριωμένη Πρακτική". Ο Δρ Πέτρος Ντίνας και ο καθηγητής Γεώργιος Μέτσιος αναλαμβάνουν τη διδασκαλία αυτών των μαθημάτων. Ο κ. Ντίνας έχει εκτενή ερευνητική εμπειρία και συνεργασίες με διεθνείς οργανισμούς υγείας, ενώ ο καθηγητής κ. Μέτσιος κατατάσσεται στο 2% των κορυφαίων επιστημόνων παγκοσμίως.Στο μάθημα "Εισαγωγής στην Συστηματική Ανασκόπηση Βιβλιογραφίας", οι φοιτητές εξοικειώνονται με τη μεθοδολογία της επιστημονικής έρευνας και αναλύουν υπάρχουσες επιστημονικές δημοσιεύσεις. Η συμμετοχή τους σε πρακτικές ασκήσεις οδηγεί στη δημοσίευση ερευνητικών εργασιών σε επιστημονικά περιοδικά, αποκτώντας πολύτιμες γνώσεις και δεξιότητες.Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα απολαμβάνει τη στήριξη του προέδρου του Τμήματος, Καθηγητή Αθανασίου Μανούρα, και του Γραμματέα του Τμήματος, Ευριπίδη Πιτυρίγκα. Οι εκπαιδευτές, Δρ Πέτρος Ντίνας και καθηγητής Γεώργιος Μέτσιος, συνεχίζουν την επιτυχημένη υλοποίηση του προγράμματος, ενθαρρύνοντας τη συμμετοχή και την ενεργό συμμετοχή των φοιτητών.
Καινοτόμο Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα στη Διαιτολογία και Διατροφολογία
